おすすめ料理
【SABAR自慢1皿☆】SABAカルテット盛り合わせ◆さば好きには堪らない4種盛り♪
1,250円(税込)
とろさばのお造り◇とろしめさば◇とろさば漬け◇とろさば薫製、SABAR自慢のとろさばづくし4種盛り合わせ！各1貫580円で追加も可能◎飲み会、女子会にも！サク飲みにもぴったり♪是非ご賞味あれ!!
SABAR自慢の『とろさば』フルコース!!プレミアムとろさばプラン☆
3,800円(税込)
SABAカルテット盛合せやメガとろさばの塩焼きなど、とろさばのフルコースをお楽しみいただけるコース内容になっております!!クーポン利用で＋1200円で120分飲み放題付きに変更可能♪
【デカイほど旨い◎】メガとろさばの塩焼き◆シェアして食べれるボリューム感！！
2,130円(税込)
さばの王道塩焼きは、お酒のアテにもってこいの逸品！！普通のさばより脂が多く、『とろさば』ならではの味わいをお楽しみ頂けます♪シェアもお勧め◎2人で食べても大満足のメガサイズとなっております！
お店の雰囲気
サバーでは、お子様に大人気の「お子さばランチ」やプレゼントのおもちゃをご用意しております！大人だけでなく、お子様も一緒に楽しめるお店作りを心掛けております♪家族みんなでおいしい時間を心ゆくまでお過ごしください。
サバーでは、お子様用の設備をご用意してお待ちしております♪(1)お子さばランチのご用意(2)お子様用食器や紙エプロンのご用意(3)離乳食のあたためやミルクのお湯の提供(4)お子様の椅子(椅子にとりつけるタイプも〇)の提供(5)ベビーカーのままご来店可能なスペースの確保(6)同階施設内お手洗いにおむつ交換台もございます
宴会最大50名様までＯＫ◎会社でのご宴会や各種パーティーなど大人数利用もお任せください。「さば太郎物語」をコンセプトにした遊び心満載の雰囲気の店内！見渡す限りサバだらけの店内でこだわりのサバ料理の数々をご堪能頂けます！
コース
【リーズナブルなとろさばコース！】7品3000円（税込）
- 7品
- 2名～
3,000円(税込)
【まったり飲みや二次会に♪】120分単品飲み放題2000円(税込)→1800円(税込)
- 2名～
1,800円(税込)
このコースで使えるクーポン
【まったり飲みや二次会に♪】120分単品飲み放題2000円(税込)→1800円(税込)
【幹事様必見！120分飲み放題付とろさばコース！】7品4000円（税込）
- 7品
- 2名～
- 飲み放題あり
4,000円(税込)
このコースで使えるクーポン
【サバー3大クーポン！】幹事様必見！6名様以上のコース利用で幹事様1名無料！
【宴会特別プレミアムとろさばプラン】120分飲み放題付き8品5000円（税込）
- 8品
- 2名～
- 飲み放題あり
5,000円(税込)
3日前までの早割り予約で、今だけ表示金額から500円オフ！
このコースで使えるクーポン
【サバー3大クーポン！】幹事様必見！6名様以上のコース利用で幹事様1名無料！
【豪華！至極のとろさば堪能コース】120分飲み放題付き12品6000円（税込）
- 12品
- 2名～
- 飲み放題あり
6,000円(税込)
3日前までの早割り予約で、今だけ表示金額から500円オフ！
このコースで使えるクーポン
【サバー3大クーポン！】幹事様必見！6名様以上のコース利用で幹事様1名無料！
【サク飲み利用に是非！】単品飲み放題60分1500円（税込）
- 1名～
1,500円(税込)
【～贅沢ランチ～鯖御膳！】10品2380円（税込）
- 1名～
2,380円(税込)
【プレミアムとろさばコース！】8品3800円（税込）
- 8品
- 2名～
3,800円(税込)
※+1200円（税込）飲み放題をお付けすることも可能です。
【至極のとろさば堪能コース！】12品4800円（税込）
- 12品
- 2名～
4,800円(税込)
このコースで使えるクーポン
【サバー3大クーポン！】幹事様必見！6名様以上のコース利用で幹事様1名無料！
料理
●○●お造り ～Sashimi Mackerel～●○●
1/10
とろさば刺身4種盛り合わせ
1,380円(税込)
＜Assorted mackerel's sashimi for 2 per＞とろさばのお造り、とろしめさば、とろさばの漬け、とろさばの燻製。SABAR自慢の4種盛り。お造りで迷ったらコレ！【追加 4種各1貫 <Plus 1 person＞580円（税込）】
1/10
SABARが１番食べてほしいとろさばのお造り
880円(税込)
＜Special mackerel's sashimi＞さば博士大絶賛、SABARの原点、大きいほどうまい！とろさばとの感動の出会い♪思わずうなる自慢のとろさばを是非ご賞味下さい！ハーフサイズ600円(税込)
1/10
とろしめさば
990円(税込)
＜Marinade raw mackerel＞脂ののったとろさばの食感を損なわないよう、丁寧に丁寧に丁寧に仕込んだ、SABARのベーシック！ハーフサイズ460円(税込)
1/10
炙りとろしめさば
990円(税込)
＜Seared ｍarinade mackerel＞極上のとろしめさばを丁寧に炙りました。とろけだす脂がたまりません。ハーフサイズ460円(税込)
1/10
とろさば漬け
660円(税込)
＜Soy souce marinade raw mackerel＞とろさばのために開発したSABARオリジナルの醤油ダレ。マイルドな味わいは老若男女に人気です。
1/10
とろさば薫製
680円(税込)
＜Smoke mackerel＞深い香りと味わいでとろさばのいぶし銀な魅力が際立つ、とろさばのスモーク
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とろさばのたたき
980円(税込)
＜Seared special mackerel's sashimi with ponzu sour sauce＞お店で炙りたての香ばしさがたまらない、とろさばのタタキ。お好みでガリガリさば節塩、薬味とポン酢でいくらでも。ハーフサイズ580円(税込)
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へしこ刺し
380円(税込)
●○●酒の鯖 ～Appetizers～●○●
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元祖SABARの名物胡麻さば！
580円(税込)
＜Raw mackerel with sesame sauce＞博多名物のごまさばをSABAR流にアレンジ！三陸沖のとろけるお造りとごまの旨味が、さっぱり生姜甘ダレと最高級のハーモニーを醸します。
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さばのなめろう
550円(税込)
<Miso flaver tartar＞漁師飯といえば、新鮮な魚のなめろう。鮮度抜群のとろさばで作りました。
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さばの南蛮漬け
380円(税込)
＜Mackerel's eska bech＞揚げた魚の香ばしさと、じんわりしみ込んだ甘酢の美味しさがたまらない南蛮漬け。ポルトガル料理・スペイン料理のエスカベージュが起源とされ、なんと世界中にあるんです。
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逸品！さばユッケ
580円(税込)
＜korean style chili tartar＞ピリッと甘辛、韓国風。おつまみに、ご飯のお供に。
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いぶりがっこと薫製さばのクリームチーズ
780円(税込)
＜Smoked mackerel with cheese and pickles＞クリームチーズがまとめる「いぶりがっこ」と「とろさば薫製」の薫製コンビ。どんなお酒にも合います！
1/10
薫製さばとトマトのブルスケッタ
580円(税込)
薫製さばとトマトの間違いない美味しさ♪
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たたききゅうり
380円(税込)
＜Crashed cucumber＞ご注文を受けてから、手塩にかけてぶっ叩きます。さば節がポイント！
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焼きさばのポテトサラダ
380円(税込)
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自家製さばわさ
380円(税込)
●○●焼き物 ～Broiled dishes～●○●
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大きいほどウマい！メガとろさばの塩焼き（１尾）
2,780円(税込)
＜Crilled mackerel X-Large＞シェアがおすすめ。焼き立てのジューシーさはメガとろさばならでは！
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大きいほどウマい！メガとろさばの塩焼き（ハーフ）
1,650円(税込)
＜half-size＞
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さばの串焼き4種盛り合わせ
980円(税込)
迷ったらこれ！お得な串焼き盛り合わせ。チーズ、梅しそ、ガーリック、塩。
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さばの塩串焼き（1本）
250円(税込)
＜Skewerd mackerel＞シンプル一番！レモンでさっぱり。
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さばの梅しそ串焼き（1本）
270円(税込)
1/10
さばのチーズ串焼き（1本）
270円(税込)
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さばのガーリック串焼き（1本）
250円(税込)
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さばのタレ串焼き（１本）
250円(税込)
●○●揚げ物 ～Fried dishes～●○●
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SABARのフィッシュ＆チップス
580円(税込)
＜Fish'n chips＞お子様にも人気！ビールで仕上げたサバのフリット。アイリッシュパブの味わい。【フィッシュ追加/1個200円（税込）】【しめさばタルタルグレードアップ100円（税込）】
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さばの串カツ4種盛り合わせ
980円(税込)
迷ったらこれ！ソース、梅しそ、タルタルソース、おろしポン酢。
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さばの串カツ ソース（1本）
260円(税込)
＜Kushikatu mackerel＞ふわふわのさばとさくさくパン粉の組み合わせがたまらない！さばのフライを食べやすい串カツにしました。
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さばの串カツ 梅しそ（1本）
280円(税込)
＜Kushikatu mackerel,plum sauce（a skewer）＞さっぱり梅肉と大葉はさばとの相性抜群です。
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さばの串カツ おろしポン酢（1本）
280円(税込)
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さばの串カツ タルタルソース（1本）
260円(税込)
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とろさばと季節野菜の天ぷら
680円(税込)
＜Mackerel and elingi mushroom Tempra＞サクサク衣にふわふわ食感のとろさばがシンプルに旨い天ぷら！※季節によって野菜が異なります。
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さばの海賊揚げ
580円(税込)
＜Fried mackerel garlic soy sauce flavor＞鶏もビックリ!?よりヘルシーな唐揚げ風。にんにくが食欲をかきたてる！
●○●一品 ～a la carte～●○●
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玉子とへしこと野菜のアヒージョ（バゲット付）
680円(税込)
＜Ahijo（mushroom and reek and mackerel）with baguettes＞サバ女におすすめのサバージョ♪旨味たっぷりな秘伝のさば出汁でコクをグッと引き出しています。【バケット単品（4枚）200円（税込）】
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とろさばの味噌煮
980円(税込)
＜Miso flavor stew＞真空低温調理でふんわり仕上げた、とろける味噌煮。定番だけど、ひと味もふた味も違う！
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さばと茄子のトマト煮グラタン
680円(税込)
＜Cheese gratin with mackerel and tomato sauce＞チーズ好きのあなたのおサ（そ）バにいつでもサバを…たっぷりなチーズととろけるバターでサバをマイルドに包み込む！トマトとサバの旨味の相乗効果でさらに美味しい一皿に。
●○●サラダ ～Salad～●○●
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さばのスーパー美人サラダ
750円(税込)
＜Smoked mackerel's power salad＞気まぐれなイタリア美人をイメージしたヘルシーなイタリアンサラダ。バルサミコクリームの甘酸っぱさと薫製さばの香ばしさがボーノです。ハーフサイズ450円（税込)
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さばとブルーチーズのサラダ
850円(税込)
＜Blue cheese salad with mackerel＞イタリア産のゴルゴンゾーラとはちみつのマリアージュ！とろさば薫製の相性は文句なし！ワインとチーズ好きにはもってこいのサバダ。ハーフサイズ470円(税込)
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炙りしめさばのはりはり和風サラダ
815円(税込)
炙りしめさばとワサビドレッシング。シャキシャキ水菜の和風サラダ。ハーフサイズ450円(税込)
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しめさばオニオンサラダ
380円(税込)
＜Onion salad with marinade mackerel＞SABARの定番サラダ。さばでサラサラ、玉ねぎでサラサラ、サラサラフードをサラッとヒトサラ。
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とろとろ温玉のシーザーサラダ
830円(税込)
＜Mackerel caesar salad＞居酒屋のベーシックをシメサバでアレンジ！女性に大人気☆ハーフサイズ560円(税込)
●○●さば寿司 ～Mackerel Sushi～●○●
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さば寿司盛合せ
1,500円(税込)
＜Assorted mackerel sushi for 2 per＞京風とろさば寿司・とろさば梅寿司・焼きさば寿司の盛合せ。定番人気の三種類を食べ比べてみてください。【追加/3種各１貫780円（税込）】
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とろさば棒寿司（風）（10貫）
2,500円(税込)
＜Authentic Kyoto style mackerel rod sushi（10 pieces）＞国内産の白板昆布の旨味がじんわり広がる、京風仕上げの上品な味の棒寿司です。【ハーフ/5貫1500円（税込）】
1/10
炙りとろさば棒寿司（竹）（10貫）
2,500円(税込)
＜Seared marinade mackerel rod sushi（10 pieces）＞テレビ・雑誌で話題の棒寿司です。軽く炙ることにより、香ばしく脂がのったとろさばのとろける食感をお楽しみくください。【ハーフ/5貫1500円（税込）】
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焼きさば寿司（8貫）
1,600円(税込)
＜Grilled mackerel rod sushi（8 pieces）＞ジェットオーブンを使用し、直火よりもふっくらと焼き上げました。シャリとの間に敷き詰めた生姜が全体を引き締めます。
●○●〆もの ～Rice, Noodle, Soup～●○●
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しめさばサンド
700円(税込)
＜Marinade raw mackerel sandwich＞バターとしめさばってこんなに合うの!?わさびマヨのアクセントでお酒のお供に、〆にもぴったりなSABARのNEWサバサンド！SABARのしめさばだからできるこの味を一度は味わっていただきたい一皿。
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サバッと〆の半ラーメン
550円(税込)
＜Little ramen＞〆に迷えるお客様に間違いなしの半ラーメン！特製サバ出汁醤油にさっぱりレモンの酸味が一役演じる〆の王道。
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〆のさばスープ
210円(税込)
＜Mackerel's clear soup＞すっきしとしたさばのだしをきかせた和風スープです。
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とろさば漬け丼
980円(税込)
＜Soy sauce marinade raw mackerel rice bowl＞全国ご当地どんぶりグランプリ、殿堂入りを果たした、さばの漬け丼。前半はそのまま、後半はお茶漬けでお楽しみください。【ハーフ500円（税込）】
1/10
さばユッケ丼
880円(税込)
みんな大好きユッケの丼！ちょいピリが美味しい、人気の丼！【ハーフ500円（税込）】
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炙りへしこ茶漬け
500円(税込)
福井小浜の伝統の味。〆はさらっとお茶漬け派のあなたへ。
1/10
白ごはん マンガ盛り
460円(税込)
中盛り220円(税込)小盛り150円(税込)
●○●お子さばランチ●○●
1/10
お子さばランチ
680円(税込)
ソフトドリンク、アイスクリーム、おもちゃ付き♪いつでも注文できます！
●○●デザート ～Dolce～●○●
1/10
今日もお疲れサバジョッキパフェ
500円(税込)
パーフェクトな今日に乾杯！
1/10
渚の柚子シャーベット
330円(税込)
渚…それは、ちょっとしょっぱい。
クーポン
【サバー3大クーポン！】幹事様必見！6名様以上のコース利用で幹事様1名無料！
- 提示条件
- 予約時＆入店時
- 利用条件
要事前予約必須/オーダー後の提示不可/4000円以上のコース予約限定/6名様以上でご利用のお客様限定(金・土・祝・祝前日は8名様以上限定)/幹事様のコース料金のみ適用
- 有効期限
- 2025年7月末日まで
【サバー3大クーポン！】日～木限定！120分飲み放題付とろさばコース7品4,000円→3,500円(税込)
- 提示条件
- 予約時
- 利用条件
2名様以上/事前予約必須/日～木限定/こちらのクーポンから予約ください。
- 有効期限
- 2025年7月末日まで
【サバー3大クーポン！】日～木限定！飲み放題120分→150分に！3500円以上のコース限定！
- 提示条件
- 予約時＆入店時
- 利用条件
要事前予約必須/オーダー後の提示不可/3500円以上のコース予約限定/2名様以上でご利用のお客様限定
- 有効期限
- 2025年7月末日まで
【まったり飲みや二次会に♪】120分単品飲み放題2000円(税込)→1800円(税込)
- 提示条件
- 予約時
- 利用条件
2名様以上/事前予約必須
- 有効期限
- 2025年7月末日まで
お子さばランチ680円(税込) ソフトドリンク、アイスクリーム、おもちゃ付き ※いつでも注文可能
- 提示条件
- 予約時
- 利用条件
1名様～
- 有効期限
- 2025年7月末日まで
ドリンク
ランチ
アクセス
- 住所
- 岡山県岡山市北区駅前町１丁目８－１８ ICOTNICOT 1F
- 交通アクセス
- ＪＲ岡山駅後楽園口(東口)6分/岡山電軌清輝橋線，東山本線岡山駅前駅出口4分/清輝橋線，東山本線西川緑道公園駅出口4分
店舗詳細情報
さば料理専門店 SABAR＋ 岡山店 （サバー）
さばりょうりせんもんてんさばーぷらすおかやまてん
基本情報
- 住所
- 岡山県岡山市北区駅前町１丁目８－１８ ICOTNICOT 1F
- アクセス
- ＪＲ岡山駅後楽園口(東口)6分/岡山電軌清輝橋線，東山本線岡山駅前駅出口4分/清輝橋線，東山本線西川緑道公園駅出口4分
- 電話番号
- 086-230-4138
- 営業時間
- 月～日、祝日、祝前日: 11:00～22:38 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00）
ランチ時間帯もディナー時間帯も一日中定食メニューの提供をしております。
仕入れ状況によりラストオーダー、閉店時間を変更する場合がございます。
- 定休日
- 不定休日あり
ランチ 11:00～15:00
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 昼：1001～1500円 夜：2001～3000円
- クレジットカード
- 利用可（VISA､マスター､アメックス､JCB）
- 電子マネー
- 利用不可
- ＱＲコード決済
- PayPay
- 料金備考
- ご不明な点はお気軽にお問合せください
感染症対策
- お客様への取り組み
[入店時]
体調不良の方への自粛呼びかけあり入店時の検温あり店内に消毒液設置混雑時入店お断り[客席へのご案内]
席毎に一定間隔あり[会計処理]
非接触型決済あり会計スペースに仕切りあり[テイクアウトサービス]
テイクアウト用待ちスペースあり
- 従業員の安全衛生管理
- 勤務時の検温マスク着用頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
隣の系列店の喫煙ブースをご利用頂けます。
- 喫煙専用室
- あり
お席情報
- 総席数
- 50席(お席のご予約はお早めに！ご宴会など各種宴会の予約を承り中)
- 最大宴会収容人数
- 50人(最大50名様までご利用OK!人数等お気軽にご相談下さい)
- 個室
- なし（個室のご用意はございませんが、人数に合わせてアレンジなど可能でございます。是非ご相談ください。）
- 座敷
- なし（お座敷はございませんが、ゆったり座れるテーブル席をご用意しております。）
- 掘りごたつ
- なし（掘りごたつはございませんが、ゆったり座れるテーブル席をご用意しております。）
- カウンター
- なし（カウンター席はございませんが、お一人様からご利用頂けるテーブル席をご用意しております。）
- ソファー
- なし（ソファー席はございませんが、様々なシーンやメンバーに合わせたお席をご用意させて頂きます。）
- テラス席
- なし（テラス席はございませんが、悪天候でも安心の室内でご宴会をお楽しみください。）
- 貸切
- 貸切不可（詳細はお問合せください。申し訳ございませんが貸し切りの対応は承っておりません。）
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- あり
- バリアフリー
- なし（お手伝いが必要な際はお気軽にご連絡ください。お困りの際はスタッフまでお気軽にお申しつけください。）
- 駐車場
- なし（近隣のコインパーキングをご利用ください。）
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- ＴＶ・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- なし
- その他設備
- ご不明な点はお気軽にお問合せください
その他
- 飲み放題
- あり（お得な飲み放題付コースを5000円(税込)～ご用意してます！ご予約承り中！お席や人数等お気軽にご相談下さい）
- 食べ放題
- なし（アラカルト又はコースでのご提供になります。当店自慢の料理の数々を存分にお楽しみください。）
- お子様連れ
- お子様連れ歓迎（ご家族でのお食事も可能です。ご不明な点はお気軽にお問合せ下さい。）
- ウェディングパーティー・二次会
- 予算などご相談承ります！お気軽にお問合せ下さい
- お祝い・サプライズ対応
- 不可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可
- 備考
- 不明点などお気軽に店舗へご相談ください。