さば料理専門店 SABAR＋ 岡山店　（サバー）

4種鯖魚生魚片拼盤

1380日元(含税)

<Assorted mackerel's sashimi for 2 per>鯖魚肉末生魚片、鯖魚肉末、醃鯖魚肉末、煙燻鯖魚肉末。SABAR 的標誌性品種有 4 種。如果你對製作生魚片感到困惑，就是這個了！【額外4種，每種1塊<Plus 1 person>580日圓（含稅）]

SABAR最想吃的托羅鯖魚生魚片

880日元(含税)

<Special mackerel's sashimi>受到SABAR博士的高度讚揚，SABAR的起源，越大越好！與托羅青花魚的感人邂逅♪請嘗試我們引以為豪的托羅青花魚，讓您驚嘆不已！半份600日元（含稅）

鳥島青花魚

990日元(含税)

<Marinade raw mackerel>為了不破壞肥美的鯖魚的口感，精心準備的SABAR的基本菜餚！半份460日圓（含稅）

烤鯖魚

990日元(含税)

<Seared marinade mackerel>精心烤製的頂級鯖魚。融化的脂肪是不可抗拒的。半號 460日圓（含稅）

醃鯖魚

¥660(含税)

<Soy souce marinade raw mackerel>SABAR為Toro Saba開發的原創醬油。口味溫和，深受各年齡層男女的喜愛。

由Torosaba熏制

¥680(含税)

<Smoke mackerel>鯖魚的煙氣帶有濃郁的氣味和味道，使鯖魚的銀色魅力脫穎而出。

烤鯖魚

¥980(含税)

<Seared special mackerel's sashimi with ponzu sour sauce>餐廳新鮮出爐的烤鯖魚，香氣撲鼻。加里加里鯖魚加鹽、調味品和橙子醬，用量隨意。半號680日圓（含稅）

刺身希子

380日元(含税)

獨創的薩巴特產芝麻鯖魚！

580日元(含税)

<Raw mackerel with sesame sauce>以SABAR風格佈置博多著名的芝麻！三陸的融化生魚片和芝麻的鮮味創造出清爽的薑汁甜醬和最好的和諧。

讓我們舔鯖魚

550日元(含税)

<Miso flaver tartar>說到漁民飯，我們就來舔鮮魚吧。用鯖魚製成，非常新鮮。

南板醃鯖魚

380日元(含税)

<Mackerel's eska bech>Nanbanzuke令人難以抗拒的是，炸魚的香氣和緩慢浸入的糖醋醬的美味。它起源於葡萄牙和西班牙美食Esca Beige，在世界各地都可以找到。

寶石！鯖魚 Yukhoe

580日元(含税)

<korean style chili tartar>麻辣香辣，韓式風味。作為零食，陪米飯。

Iburigakko 和煙熏鯖魚奶油乳酪

¥780(含税)

<Smoked mackerel with cheese and pickles>用奶油乳酪製成的“Iburigakko”和“Torosaba Smoked”的煙燻組合。與任何酒都很相配！

Tataki黃瓜

380日元(含税)

<Crashed cucumber>收到您的訂單後，將其灑在您的手上並擊打它。鯖魚部分是重點！

越大越好！鹽烤青花魚（1條）

2780日元(含税)

<Crilled mackerel X-Large>推薦分享。新鮮烤的鯖魚的多汁是Mega Toro Saba獨有的！

鹽烤串鯖魚（1）

250日元(含税)

<Skewerd mackerel>最簡單！用檸檬清爽。

SABAR 炸魚薯條

580日元(含税)

<Fish'n chips>深受孩子們歡迎！鯖魚薯條搭配啤酒。愛爾蘭酒吧的味道。[加魚/210日圓(含稅)][加薯條/280日圓(含稅)]

鯖魚串炸醬 (1)

260日元(含税)

<Kushikatu mackerel>蓬鬆的鯖魚和酥脆的麵包屑的組合令人無法抗拒! 將油炸鯖魚製成易於食用的炸串。

鯖魚串炸梅子紫蘇（1）

280日元(含税)

<Kushikatu mackerel,plum sauce(a skewer)>清新的李子肉和紫蘇與鯖魚具有極好的相容性。

Torosaba和時令蔬菜天婦羅

¥680(含税)

<Mackerel and elingi mushroom Tempra>麵糊酥脆、口感鬆軟的天婦羅，簡直是美味！ * 蔬菜因季節而異。

炸鯖魚海盜

580日元(含税)

<Fried mackerel garlic soy sauce flavor>雞肉也很驚訝！？更健康的炸雞風格。大蒜刺激食慾！

Heshiko 和蔬菜 ajillo

¥680(含税)

<Ahijo(mushroom and reek and mackerel)with baguettes>推薦給鯖魚女孩♪秘製的鯖魚高湯味道濃鬱，襯托出濃鬱的口感。[單桶（4個）120日圓（含稅）]

味噌燉鯖魚

¥980(含税)

<Miso flavor stew>低溫真空蒸煮，融化的味噌湯變得蓬鬆

鯖魚番茄煮奶酪焗烤

¥680(含税)

<Cheese gratin with mackerel and tomato sauce>總是把鯖魚放在你的奶酪愛好者的鯖魚裡……用大量的奶酪和融化的黃油輕輕包裹鯖魚！番茄和鯖魚味道的協同作用使它更加美味。

超漂亮的沙拉配上燻鯖魚和超級食物

¥750(含税)

<Smoked mackerel's power salad>健康的義大利沙拉，靈感來自反覆無常的義大利美女。Bono具有香脂奶油的酸甜口感和燻鯖魚的香氣。半號 450日圓（含稅）

煙熏鯖魚和藍紋奶酪藍色組合鯖魚

850日元(含税)

<Blue cheese salad with mackerel>意大利戈貢佐拉和蜂蜜的結合！煙熏鯖魚的兼容性非常好！薩巴達非常適合葡萄酒和奶酪愛好者。半碼 470日元（含稅）

血絲洋蔥沙拉

380日元(含税)

<Onion salad with marinade mackerel>與鯖魚一起光滑，與洋蔥一起光滑，與光滑的食物一起光滑。

凱撒沙拉配燉熱球

830日元(含税)

<Mackerel caesar salad>用shimesaba安排居酒屋的基本知識！受女性歡迎☆半尺寸500日元（含稅）

鯖魚壽司拼盤

1500日元(含税)

<Assorted mackerel sushi for 2 per>京都風味的青花魚壽司、青花魚李子壽司、烤青花魚壽司。嘗試比較三種最受歡迎的類型。[追加/3種各690日圓（含稅）]

松前風托羅青花魚壽司（10件）

2500日元(含税)

<Authentic Kyoto style mackerel rod sushi(10 pieces)>這是一種優雅的酒吧壽司，具有京都風味的口感，國產白板海帶的風味逐漸擴散。[追加/5個1400日圓（含稅）]

托羅青花魚棒壽司（10件）

2500日元(含税)

<Seared marinade mackerel rod sushi(10 pieces)>這種酒吧壽司是電視和雜誌上的熱門話題。輕輕燒烤，即可享受肥美的鯖魚入口即化的口感。[追加/5個1400日圓（含稅）]

烤青花魚壽司（8件）

1600日元(含税)

<Grilled mackerel rod sushi(8 pieces)>在噴氣式烤箱中烘烤，它比在明火上烘烤更蓬鬆。撒在壽司飯之間的生薑讓整道菜變得緊實。

完成鯖魚三明治

700日元(含税)

<Marinade raw mackerel sandwich>奶油和青花魚太配了！？SABAR新推出的青花魚三明治，配上芥末蛋黃醬，無論是下酒還是點睛之筆都是完美的搭配！這是一道你至少要嘗試一次才能體會到的味道的菜餚只有SABAR的石鯖魚才能提供。

半份鯖魚拉麵及成品

550日元(含税)

<Little ramen>這半拉麵對於那些正在猶豫如何結束這頓飯的顧客來說絕對是完美的選擇！特製的鯖魚湯和醬油加上檸檬的清爽酸味，發揮了經典的結束用餐的方式。

鯖魚湯

210日元(含税)

<Mackerel's clear soup>日式湯配鯖魚湯湯。

托羅青花魚泡飯 一小份

550日元(含税)

<Soy sauce marinade raw mackerel rice bowl>這款青花魚醃飯已入選全國地方蓋飯大獎賽和名人堂。照原樣享受前半場，後半場則與茶泡飯一起享受。

疲倦的鯖魚水罐凍糕

500日元(含税)